Deliciosas galletitas de canela bajas en carbohidratos y sin azúcar añadida

Galletitas de canela servidas

¡Anímate a preparar estas deliciosas galletitas de canela bajas en carbohidratos y sin azúcar añadida. ¡Que las disfrutes!

Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo de descanso 30 mins
Tiempo total 45 mins
Método de cocción: Hornear
Cocina: Americana, Internacional
Cursos: Desayuno, Entremés, Merienda, Postre para cena, Postres para el almuerzo
Dificultad: Principiante
Porciones: 20
Mejor temporada: Adecuado durante todo el año
Descripción

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Ingredientes
  • 2 cup Harina de almendra
  • 2 tsp Canela en polvo
  • ½ cup Sustituto de azúcar en polvo bajo en carbohídratos
  • 6 tbsp Mantequilla sin sal (A temperatura ambiente)
  • 1 tsp Emulsión de vainilla
Procedimiento
  1. 1

    Precalienta el horno a 350º F.

  2. 2

    Prepara bandejas para hornear con papel encerado o espray.

  3. 3

    En la batidora combina la harina de almendra, la canela en polvo y el sustituto de azúcar en polvo bajo en carbohídratos.  Mezcla bien.

  4. 4

    Añade la mantequilla y la emulsión de vainilla.  Mezcla hasta una formar una masa.

  5. 5

    Estira la masa sobre papel encerado a 1/4" de grosor.  Corta con tus cortadores de Navidad preferidos. 

  6. 6

    Coloca en las bandejas para hornear cada galletita entre 1” a 2” de distancia entre sí.

  7. 7

    Hornea cada bandeja individual por 20 minutos a 350º F.

  8. 8

    Remueve la bandeja del horno.  Espera 10 minutos y retira las galletitas de la bandeja.  Coloca las galletitas en una rejilla para quese enfríen por completo por 30 minutos antes de servir.  ¡Buen provecho!

Notas

Sirven para postre, desayuno o merienda.

Una forma de hacer que los niños beban su leche baja en grasas o su leche vegetal.

También como un entremés o snack para atender a los invitados en un día especial.

O solo para compartir en familia.  Un día juntos de relajación y diversión familiar. 

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Menos azúcar y más sabor.

En platodulce.com nuestra meta es aprender y enseñar cómo reducir los carbohidratos y la azúcar en nuestros platos dulces. Para lograr esto compartimos notas relacionadas a la salud y deliciosas recetas. Descubriremos qué cosas afectan los niveles de azúcar en la sangre y qué podemos hacer para cambiar esto. Aprenderemos que no solo la azúcar da sabor a nuestros platos dulces. Existe una infinidad de formas de dar sabor y dulzura a nuestros platillos. Veremos que pequeños cambios pueden ser un gran paso hacia el mejoramiento de nuestra salud. Gracias por permitirnos ser parte de tu estilo de vida saludable.