Sabroso pay de manzana bajo en carbohídratos y sin azúcar añadida
Nada mejor para ambientar un hogar para la época festiva que el olor de la manzana y la canela juntos. Más, cuando se siente el calorsito del horno. ¡Espectacular! Es un aróma que a muchos les brinda comodidad, calides y grandes recuerdos.
Con esta receta queremos que aproveches los aromas celebres de la temporada mientras vigilas la ingesta de carbohidratos y azúcar. Te proponemos un pay de manzana fácil de preparar, bajo en carbohídratos, sin azúcar añadida y con un sabor increíble. El secreto de esta estupenda receta está en la Especia de Pay de Manzana. Esta especia brinda todos esos sabores y arómas que tanto nos fascinan del pay de manzana. Si no puedes conseguir la especia en las notas encontrarás el enlace a nuestra receta de esta extraordinaria especia.
Mantente y mantén a los tuyos en sus metas de salud con un plato típico de la temporada que no afectará sus niveles de azúcar en sangre. Comparte un delicioso pay de manzana bajo en carbohídratos y sin azúcar añadida. Prepara desde cero este típico plato dulce y disfruta de todas las características de este sabroso pay, pero sin los carbohídratos y la azúcar de la receta tradicional. Anímate a preparar este Sabroso pay de manzana bajo en carbohídratos y sin azúcar añadida. ¡Que lo disfrutes!
Ambienta tu hogar para la época festiva con los espectaculares aromas y sabores de este sabroso pay de manzana. Mantente y mantén a los tuyos en sus metas de salud con un plato típico de la temporada que no afectará sus niveles de azúcar en sangre. Prepara un delicioso pay de manzana bajo en carbohídratos y sin azúcar añadida.
- 5 cup Harina de almendra
- 1/2 cup Mantequilla sin sal (Derretida)
- 2 Huevos (A temperatura ambiente y batidos)
- 1 tsp Emulsión de vainilla
- 1 tsp Especia Pay de manzana
- 2 tsp Sustituto de azúcar en polvo bajo en carbohídratos
- 7-8 Manzanas
- 1/4 cup Sustituto de azúcar bajo en carbohídratos
- 1/2 cup Sustituto de azúcar brown bajo en carbohídratos
- 1/2 cup Mantequilla sin sal
- 2 tbsp Harina de almendra
- 2 tsp Especia pie de manzana (O especia de pay de calabaza)
- Jugo de un limón
- 1
Combina la harina de almendra y la mantequilla. Mezcla bien.
- 2
Añade los huevos batidos, la emulsión de vainilla, la especia de pay de manzana y el sustituto de azúcar en polvo bajo en carbohídratos. Mezcla hasta formar una masa. Divide la masa en dos. Conserva una mitad cubierta con papel plástico.
- 3
Sobre papel encerado estira una de las mitades de la masa a un grosor de 1/8”. Mide el tamaño para cubrir un molde de 9", tanto el fondo como la paredes. Con un cuchillo remueve el exceso de masa.
- 4
Precalienta el horno a 350º F. Prepara el molde de 9” con espray o aceite.
- 5
Coloca el papel encerado con la masa sobre el molde y voltéalo removiendo la masa para acomodarla en el molde. Acomoda bien la masa en el molde. Asegúrate que tenga el mismo grosor y que no haya espacios sin masa. Con un tenedor haz huecos en todo el fondo.
- 6
Prehornea la masa a 350º F por 20 minutos.
- 7
Deja la corteza baja en carbohídratos y sin azúcar añadida enfriar por 30 minutos antes de añadirle el relleno de manzana.
Procedimiento para el relleno de manzana- 8
Lava bien cada manzana. Pela las manzanas. Remueve el centro donde ubican la semillas. Corta las manzanas en cubitos medianos.
- 9
En un envase mezcla las manzanas con el jugo de limón, los sustitutos de azúcar y la Especia de Pay de Manzana. Mezcla bien.
- 10
En una olla a fuego medio mezcla la mantequilla y la harina. Cocina la harina.
- 11
A la olla añade la mezcla de las manzanas. Mezcla bien hasta que se disuelvan los sustitutos de azúcar.
- 12
Continúa cocinando a fuego medio por 10 minutos. Deja enfriar.
Hornea- 13
Una vez la corteza y el relleno esten fríos, precalienta el horno a 350º F.
- 14
Vierte el relleno de manzana bajo en carbohídratos y sin azúcar añadida sobre la corteza en el molde.
- 15
Utiliza la mitad de masa restante, siguiendo el mismo procedimiento, para preparar una capa de masa que sirva de cobertura. Haz una capa entera, colócala sobre el relleno de manzana en el molde. Hazle huequitos a la cobertura con un tenedor para evitar que se infle. Puedes darle forma a los bordes para que se unan con los de la corteza inferior.
- 16
Hornea a 350º F por 30 minutos. Hasta que la corteza esté dorada.
- 17
Deja reposar 25 minutos antes de servir. O de un día para el otro. ¡Buen provecho y Feliz Navidad!
NotasEn esta receta encuentras la variante clásica de la Especia de pay de manzana.
Este pay en climas cálidos o días calurosos se disfruta mejor si al menos pasa toda una noche cubierto en la nevera. Sácalo de la nevera justo al momento de cortar y servir.
En climas fríos o días fríos pueden preferir comerlo a temperatura ambiente que aún conserve un poco de tibiez.
Pay de manzana bajo en carbohídratos, Pay de manzana sin azúcar añadida, Apple pay bajo en carbohídratos, Postre para Navidad bajo en carbohídratos, Christmas low carb dessert,
platodulce.comMenos azúcar y más sabor.En platodulce.com nuestra meta es aprender y enseñar cómo reducir los carbohidratos y la azúcar en nuestros platos dulces. Para lograr esto compartimos notas relacionadas a la salud y deliciosas recetas. Descubriremos qué cosas afectan los niveles de azúcar en la sangre y qué podemos hacer para cambiar esto. Aprenderemos que no solo la azúcar da sabor a nuestros platos dulces. Existe una infinidad de formas de dar sabor y dulzura a nuestros platillos. Veremos que pequeños cambios pueden ser un gran paso hacia el mejoramiento de nuestra salud. Gracias por permitirnos ser parte de tu estilo de vida saludable.
- 2