Bebida de chocolate caliente baja en carbohidratos
El chocolate caliente junto al café son las bebidas que más utilizamos para compartir con nuestras familias y amistades. El chocolate caliente es parte de los momentos festivos para celebrar los días de navidad. Te presentamos una receta fácil y sencilla que no contiene azúcar. Esta receta es perfecta para calentarse en tiempos o días fríos, como es el invierno. Incluso puedes utilizarla para sustituir el café.
También te incluimos ideas para crear diferentes variaciones de tu chocolate caliente. Nunca te aburrirás de esta bebida. Pues con tantas opciones a elegir nunca se volverá monótona.
Si quieres conocer dos endulzantes que no elevaran tu azúcar en la sangre con los que puedes cocinar y preparar tu delicioso chocolate caliente ve aquí.
Si quieres aprender a hacer por ti mismo la especia de pie de calabaza o pumpkin pie spice para añadirla a tu chocolate caliente ve aquí.
Aprende a preparar tu próxima bebida favorita.
- 4 cup agua
- 1/2 cup chocolate en polvo sin azúcar
- 1/3 sustituto de azúcar
- 1 Hervir el agua.
- 2
Añadir el chocolate en polvo sin azúcar, mezclar bien.- 3
Añadir el sustituto de azúcar. Mezclar bien.- 4
Servir caliente.Variaciones- 5
Agua o lecheEl agua hace que el chocolate resalte más. Y las leches añaden sabor y una textura cremosa. Puedes sustituir el agua por leche de vaca baja en grasa. O reemplazarla con leche de coco o almendra. La leche de almendra sin azúcar viene en diferentes sabores lo que te puede ayudar para crear diversas variaciones del chocolate caliente.
- 6
ExtractosAñade 1 cucharadita de extracto: de almendra, vainilla, naranja o menta.
- 7
EspeciasPuede s añadir especias al agua o leche y dejar que hiervan. Puedes usar: canela, especia de pie de canela o manzana, ramitas de canela, anís estrellado, jengibre, clavos de olor. Cuando utilize especias enteras luego de que hiervan con el agua o leche, cuela y vuelve la olla con el agua o leche al calor.
También puedes añadir chile en polvo o cayena, combinan muy bien con chocolate.
- 8
Chocolate en barra o chipsPara que sea más sedoso y cremosos puedes sustituir el chocolate en polvo por el chocolate en barra sin azúcar o añadirle al polvo chocolate chips. El chocolate en barra lo picas en pedazos pequeños, o usas un procesador o pelador. Lo derrites a baño maría o en microondas. Una vez el agua o leche halla hervido añades el chocolate derretido a la olla y apagas el fuego. Añade el sustituto de azúcar, mezcla bien y sirve caliente.
- 9
Más espesoPara que el resultado sea un chocolate espeso añade a la cocción 1 taza de crema batida o heavy cream.
- 10
Para servir:Con crema batida y rallado o polvo de chocolate sin azúcar por encima.
Con canela, nuez moscada, jengibre en polvo o especia de pie de calabaza por encima.
Añade cafe o expreso y el resultado será parecido al mocha
Añade cucharadas de mantequilla de maní baja en azúcar o de crema de avellana baja en azúcar.
Añádele galletitas sin azúcar, avena, dulces sin azúcar con chocolate o coco rallado.
Añádele helado sin azúcar, espesa y se derrite rápido.
Son muchas las formas de variar tu chocolate caliente. Animate a preparar una.
chocolate caliente, cocoa caliente, bajo en carbohidratos, sin azúcar, alternativas para el chocolate, sustituto café, combinar con café
platodulce.comMenos azúcar y más sabor.En platodulce.com nuestra meta es aprender y enseñar cómo reducir los carbohidratos y la azúcar en nuestros platos dulces. Para lograr esto compartimos notas relacionadas a la salud y deliciosas recetas. Descubriremos qué cosas afectan los niveles de azúcar en la sangre y qué podemos hacer para cambiar esto. Aprenderemos que no solo la azúcar da sabor a nuestros platos dulces. Existe una infinidad de formas de dar sabor y dulzura a nuestros platillos. Veremos que pequeños cambios pueden ser un gran paso hacia el mejoramiento de nuestra salud. Gracias por permitirnos ser parte de tu estilo de vida saludable.
- 2