Deliciosas galletitas de azúcar sin azúcar y bajas en carbohidratos
Las galletitas de azúcar son muy populares en la Navidad americana. Con ellas se preparan incluso decoraciones navideñas y centros de mesa. Se empacan de forma creativa y festiva. Se comparten en familia, vecinos y amigos. Se llevan a visitas y fiestas de temporada.
Añade a tus festividades navideñas una nueva tradición. Prepara junto a tu familia estas deliciosas galletitas de azúcar sin azúcar y bajo en carbohídratos. Compartan tiempo de calidad en familia. Mientras se mantienen dentro de sus metas de salud. Disfruten eligiendo las formas para sus galletitas y empacándolas para sus amistades y seres amados.
Repartan en sus visitas y fiestas un plato dulce que no afectará los niveles de azúcar de los participantes. ¡Anímate a preparar estas Deliciosas galletitas de azúcar sin azúcar y bajas en carbohidratos! De seguro se convertirán en las primeras invitadas de las próximas fiestas. ¡Que las disfruten!
Añade a tus festividades navideñas una nueva tradición. Prepara junto a tu familia estas deliciosas galletitas de azúcar sin azúcar y bajo en carbohídratos. Compartan tiempo de calidad en familia. Y repartan en sus visitas y fiestas un plato dulce que no afectará los niveles de azúcar de los participantes.
- 2 cup Harina de almendra
- 2/3 cup Sustituto de azúcar en polvo bajo en carbohídratos y sin azúcar
- 1/2 cup Mantequilla sin sal (Fría y en trozos)
- 2 tbsp Queso crema (A temperatura ambiente)
- 1 tbsp Emulsión de vainilla
- 1 Prepara la masa
- En un recipiente cierne la harina de almendra y el sustituto de azúcar en polvo bajo en carbohídratos y sin azúcar.
- En la batidora agrega la mezcla de harina y a velocidad media añade los trozos de la mantequilla sin sal y fría. Mezcla hasta que se forme una arena. Puede tomar de 2 a 3 minutos.
- Añade el queso crema y la emulsión de vainilla. Mezcla bien. La arena se convertirá en terrones.
- Saca de la batidora y amasa hasta que todo una bien y se forme una masa. Si es necesario añade un poquito de harina de almendra.
- Envuelve la masa en plástico y ponla por al menos 50 minutos en la nevera.
- A los 50 minutos remueve de la nevera y del plástico. Estira la masa entre dos papeles encerados a 1/4" de grosor.
- Pon la masa estirada en el congelador por 15 minutos.
- 2
Prepara las galletitas- Al pasar los 15 minutos saca del congelador y remueve el papel encerado de encima. Corta la masa con la forma navideña de tu preferencia.
- Prepara bandejas con papel encerado y coloca las galletitas en ellas a 1" de separación. Pon las bandeja en el congelador por 15 a 20 minutos.
- Transcurrido el tiempo precalienta el horno a 350º F con la rejilla en el medio del horno.
- Hornea las galletitas por 20 minutos una bandeja a la vez y rotándola a mitad del tiempo. Sabrás que están lista cuando se empiezan a dorar los bordes. Tiempo varía según el horno.
- Cuando estén listas remueve del horno y deja enfriar en la bandeja por 20 minutos. Luego pon las galletitas en una rejilla para que se terminen de enfriar.
- Una vez frías puedes degustarla, decorarlas, utilizarla para preparar otros postres y decoraciones. O empacarlas para regalar y guardar. ¡Buen provecho y Feliz Navidad!
Comienza una nueva tradición familiar con estas galletitas.
Compartan en familia y con las amistades sin alejarse de las metas de salud.
Llévalas a la próxima fiesta o reunión de Navidad. De esta forma te aseguras que existan opciones de platos dulces bajos en carbohídratos y sin azúcar. Aquí más tips para unas inteligentes dulces fiestas.
En platodulce.com nuestra meta es aprender y enseñar cómo reducir los carbohidratos y la azúcar en nuestros platos dulces. Para lograr esto compartimos notas relacionadas a la salud y deliciosas recetas. Descubriremos qué cosas afectan los niveles de azúcar en la sangre y qué podemos hacer para cambiar esto. Aprenderemos que no solo la azúcar da sabor a nuestros platos dulces. Existe una infinidad de formas de dar sabor y dulzura a nuestros platillos. Veremos que pequeños cambios pueden ser un gran paso hacia el mejoramiento de nuestra salud. Gracias por permitirnos ser parte de tu estilo de vida saludable.