Anímate a preparar este exquisito bizcocho de chocolate con harina de coco bajo en carbohidratos y sin azúcar añadida. ¡Que lo disfrutes!
Exquisito bizcocho de chocolate con harina de coco bajo en carbohídratos y sin azúcar añadida
Descripción
Conoce la forma de preparar un exquisito bizcocho de chocolate que no afectará tus niveles de azúcar en sangre. Mantente dentro de tus metas de salud mientras te consientes con este bizcocho bajo en carbohidratos y sin azúcar añadida.
Ingredientes
Procedimiento
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Precalienta el horno a 350º F con una rejilla en el nivel medio del horno.
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Prepara un molde de 9” con espray o papel encerado.
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En un recipiente mezcla la harina de coco con el chocolate semi amargo en polvo, el café instantáneo y el polvo de hornear. Déjalos aparte.
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Bate a velocidad media la mantequilla sin sal con el sustituto de azúcar en polvo bajo en carbohídratos hasta cremar. Puede tomar hasta 10 minutos.
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Añade los huevos y la emulsión de vainilla. Bate bien.
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Añade poco a poco la mezcla de harina y la leche de coco. Mezcla bien.
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Hecha la mezcla en el molde preparado. Hornea por 30 minutos a 350º F. Tiempo varía según horno. Sabrás que está listo al introducir un palillo o tenedor y que estos salgan limpios.
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Una vez listo, remueve el bizcocho de chocolate del horno. Deja reposar 10 a 15 minutos.
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Transcurrido el tiempo, remueve del molde y deja enfriar por completo en una rejilla. Sirve o decora a tu gusto. ¡Buen provecho!
Notas
Puedes utilizar dos molde de 9" y dividir la mezcla de esta receta en dos para formar un bizcocho de dos capas.
Puedes utilizar este buttercream de chocolate para cubrir este exquisito bizcocho de chocolate con harina de coco bajo en carbohidratos y sin azúcar añadida. O utilízalo como relleno para unir dos capas de este bizcocho.
