¿Te gusta el chocolate, la mantequilla de maní y las galletitas? Pues este plato dulce te encantará. Son unas fáciles galletas con dos de los ingredientes más populares: El chocolate y la mantequilla de maní. Esta receta sustituye la harina de trigo por harina de almendra para reducir los carbohidratos. Tampoco incluye azúcar. Por lo cual, estas galletas son ideales para quiénes buscan reducir el azúcar y los carbohidratos de su día, sin sacrificar su dulce paladar. Pruébalas que de seguro te gustarán
Galletitas de chocolate y mantequilla de maní bajas en carbohidratos
Descripción
Estas galletas no pueden faltar en la mesa de amantes del chocolate y la mantequilla de maní.
Ingredientes
Instrucciones
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Preparativos
Precalienta el horno a 350 F.
En un envase mezcla la harina de almendra, el cacao, el polvo de hornear y el baking soda. Deja a un lado.
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Mezcla
Mezcla en la batidora la mantequilla de maní, el endulzante o mezcla con azúcar. Mezcla bien.
Añade los huevos y vainilla. Mezcla bien.
Añadir la mezcla de harina. Mezclar hasta formar una masa.
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Forma las galletitas
Toma 2 cucharadas de la masa. Forma una bolita y aplana hasta 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca chocolate chips por encima de cada galletita hundiéndolos un poco para que no se desprendan de la galleta.
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Hornea
Coloca las galletitas en una bandeja para hornear dejando espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.
Hornea a 350 F por 8 a 15 minutos. Pendientes al tiempo en las segundas tandas, pueden requerir par de minutos menos o quedaran demasiado doradas.
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Enfria
Espera unos minutos a que se enfríen un poco. Pon las galletitas en una rejilla para que se terminen de enfriar.
