Padrísimo bizcocho de naranja y canela sin azúcar y bajo en carbohidratos

¿Es tu papá el dulcero o goloso de la familia?  Si es así, te tenemos una receta que le encantará.  Complace el paladar dulce de papá con este Padrísimo bizcocho de naranja y canela sin azúcar y bajo en carbohidratos.  Esta receta es fácil de preparar y resulta en un bizcocho repleto de agradables aromas y sabores.  Sorprende a todos este Día de los padres con un sabroso bizcocho que ayudará a papá a mantenerse en su dieta baja en carbohidratos y azúcar.  Anímate a preparar este Padrísimo bizcocho de naranja y canela sin azúcar y bajo en carbohidratos.  Disfruten juntos en familia mientras mantienen los niveles de azúcar de papá bajo control.  ¡Que lo disfruten!

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Padrísimo bizcocho de naranja y canela sin azúcar y bajo en carbohidratos

Autor: platodulce.com Método de cocción: Hornear Cocina: Americana, Caribe, Internacional, Latina Cursos: Desayuno, Merienda, Postre para cena, Postres para el almuerzo Claves de receta: A Apto para diabéticos A Apto para hipertensos B Baja en sodio B Bizcocho C Canela H Harina de almendra N Naranja Sin azúcar Sin gluten S Sin harina de trigo

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción 25 mins Tiempo de descanso 10 mins Tiempo total 55 mins

Porciones: 14

Mejor temporada: Primavera

Descripción

Esta receta es fácil de preparar y resulta en un bizcocho repleto de agradables aromas y sabores.  Sorprende a todos este Día de los padres con un sabroso bizcocho de naranja y canela que ayudará a papá a mantenerse en su dieta baja en carbohidratos y azúcar.

Ingredientes

Porciones

• 4 cup Harina de almendra
• 3 tsp Polvo de hornear (Sin aluminio y bajo en sodio)
• 2 tsp Canela en polvo
• 9 Huevos
• ¾ cup Sustituto de azúcar granular para hornear
• ¼ cup Mantequilla sin sal derretida
• 1 tbsp Emulsión de vainilla
• 2 tsp Cáscara de naranja rallada

Procedimiento

1. Prepara

   1. Precalienta el horno a 350⁰F con la rejilla en el nivel medio del horno.
   2. Prepara un molde de 9” con espray.
   3. En un recipiente cierne la harina de almendra 3 veces y en la última vez añade el polvo de hornear y la canela.  Ciérnelos juntos y deja aparte.

2. Mezcla

   1. En la batidora combina los huevos, el sustituto de azúcar granular, la mantequilla o aceite, la vainilla, y la cáscara de naranja.  Mezcla bien.
   2. Añade la mezcla de harina, polvo de hornear y canela.  Bate hasta que se haya integrado la harina.  No sobre batas.
   3. Hecha la mezcla en el molde preparado.

3. Hornea, reposa y sirve

   1. Hornea entre 20-30 minutos.  Tiempo varía según horno.  Sabrás cuando el bizcocho está listo al hacer la prueba del palillo o tenedor, estos deben salir limpios al introducirlos en el bizcocho.
   2. Una vez esté listo remueve del horno.  
   3. Deja reposar 10 minutos y luego desmolda.  
   4. Espera que se enfríe por completo en una rejilla antes de cortar en porciones y servir.  ¡Buen provecho y felicidades!

Notas

Si quieres que resulte en un bizcocho con sabor más potente puedes añadir más canela o cáscara de naranja rallada.  Prueba la receta y luego decide si quieres añadirle más canela, naranja o ambos.  Es cuestión de conocer a papá y cuáles son sus gustos, así sabrás si debes añadir o reducir.

Puedes decorar con sustituto de azúcar de confección.  También puedes mezclar sustituto de azúcar confección y 1/8 cucharadita o menos de canela.  Ciérnelos sobre el bizcocho.  Puedes regarle por encima un poco de cáscara de naranja rallada antes, durante o después de la mezcla de sustituto de azúcar de confección y canela.

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